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冷库常识与湿度、加湿的问题

工作原理机械冷藏

这种水果仓储机械冷方式是良好的保温建筑,设有机械冷库机组,并根据水果品种对贮藏温度要求、湿度和通风,调节和控制人类的蓄冷系统,所以储存时间较长,效果更好。

,机械冷藏的原理。机械冷库是低温气化利用液体(制冷剂),使它蒸发在低压力转化为气体,从而吸收热量,达到制冷的目的。

除低沸点制冷剂冷外,也被称为人体器官无害,对金属不腐蚀,没有火灾、爆炸危险,没有与润滑油的化学反应,还应具有良好的吸波性能,蒸发,在高压冷凝系统的低压力、低粘度、低价格等。

类型和常用的蓄冷

汽化热的制冷剂性质()在沸点(℃)临界温度(℃)℃

氨()×

二氧化碳()

二氧化硫()

甲基氯()

氟利昂()

以上冷的制冷剂,氨和氟利昂制冷效果是最广泛使用的好。

冷藏冰箱,这是气化的冷工质吸收,作为操作的原则。制冷和制冷机有两种:压缩式和吸收式。和压缩类型的应用程序更多。冷库压缩机的主要结构是压缩机、冷凝器、蒸发管和空气冷却器。

、冷藏、储存管理。果实冷温按品种而异,大部分晚熟品种在冷藏适宜。在冷库的湿度应为。

果实采收后,必须尽快冷却(冷却到℃左右),最好在采收后天。不是因为空气的温度是°的水果天的延迟,在度以下,将由至天的贮藏寿命,减少因此,果实采后分级选择后,在冷藏后天应迅速冷却至℃储存。

冷库中贮藏的管理主要是调节和控制贮藏环境的温度、湿度和气体,冷库的组成。温度根据不同品种的不同要求进行调整,在温度、蒸发速度控制下控制冷库冰箱制冷剂的温度。冷库冷却水管系统由于结霜,阻碍了热传导的效果,冷却效果不佳,而且由于结霜过低,蓄冷,所以应定期加热除霜,并及时调整喷到湿或冷的湿度。冷库的通风应在夜间进行。如果在冷藏室内的二氧化碳积累过多,空气净化器可以安装的火碱可以吸收。


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